Sfinks ma być jedną z największych firm gastronomicznych w Europie. Bazując na rozszerzaniu skali działalności marek Sphinx i Wook w Polsce w 2014 roku chcemy zarządzać ponad 290 restauracjami. Prognozy te nie uwzględniają planowanego rozwoju naszych marek za granicą na bazie masterfranczyzy czy potencjalnych przejęć.
AXA OFE zwiększył zaangażowanie w Sfinks Polska do poziomu 5,15 proc. w wyniku objęcia 325 797 praw do akcji serii H spółki (wcześniej posiadał 4,74 proc. kapitału zakładowego). Po emisji swoje zaangażowanie w spółkę zwiększyły także fundusze Aviva OFE Aviva BZ WBK, który posiada obecnie 12,09 proc. akcji oraz ING OFE z pakietem 10,26 proc. Wiodącymi akcjonariuszami w Sfinksie pozostają Sylwester Cacek, który kontroluje bezpośrednio 21,26 proc. akcji oraz 17,64 proc. za pośrednictwem OrsNet Sp. z o.o., oraz założyciel spółki Tomasz Morawski, który posiada udział 17,45 proc. w kapitale.
Sfinks Polska SA po 12 miesiącach 2009 roku osiągnęła przychody netto ze sprzedaży w wysokości 174,5 mln zł (w porównaniu do 213,9 mln zł za 2008 r.). Strata netto spółki wyniosła 49,4 mln zł (70,5 mln zł w 2008 r.). Spółka zarządza obecnie 111 restauracjami, w tym siecią 96 restauracji Sphinx zlokalizowanych w całej Polsce i za granicą, 10 restauracjami Chłopskie Jadło i 5 restauracjami Wook. W ciągu najbliższych tygodni spółka zapowiedziała ogłoszenie długoterminowej strategii rozwoju. Do końca lipca br. ma też podjąć decyzję w sprawie przejęcia największej w Polsce sieci pizzerii – Da Grasso. W wyniku tej transakcji Sfinks będzie największą firmą restauracyjną w Polsce pod względem liczby zarządzanych placówek.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
