Gastronomia to jedna z najstarszych form działalności gospodarczej. Wydawać by się mogło, że wiemy o niej wszystko. Ale jak pozyskiwać klientów?
Pokaż swoją restaurację w Internecie
Ogromne znaczenie ma strona internetowa restauracji. Powinna być przejrzysta i czytelna, zawierać dokładny adres lokalu, numer telefonu i aktualne menu. Jeśli restauracja prowadzi sprzedaż z dowozem do klienta – informacje o tym gdzie i na jakich warunkach odbywają się dostawy. Idź krok dalej. Wdrożenie oprogramowania gastronomicznego do obsługi zamówień online sprawi, że strona internetowa stanie się dodatkowym kanałem dystrybucji.
Twoja restauracja widoczna w wyszukiwarce
Zanim klienci zapoznają się ze stroną internetową restauracji, muszą najpierw na nią trafić. Ale jak? Prawdopodobnie korzystasz już z wielu tradycyjnych form reklamy na przykład ulotek czy reklamy w lokalnej prasie. A co z reklamą w Internecie? Uruchom kampanię AdWords. Kampanie w wyszukiwarkach znakomicie uzupełniają tradycyjne działania reklamowe, mając dodatkowo ogromną zaletę – zwrot z inwestycji w kampanię jest świetnie mierzalny.
Przyciągnij uwagę klienta
Dobre sposoby to sprawdzone sposoby. Zachęcaj klientów promocjami i ofertami specjalnymi. Kampanie promocyjne możesz prowadzić równolegle – w lokalu i w sieci. Czasami niewielkie nakłady, przynoszą zaskakujące efekty. Pomocne może okazać się przeanalizowanie sprzedaży w lokalu z podziałem na dni tygodnia. Którego dnia odnotowujesz najniższą sprzedaż? To dobry dzień na ofertę promocyjną. Warto też pomyśleć o programie lojalnościowym – kto nie lubi być nagradzany?
Jeśli nie jesteś pewien czy strona internetowa Twojej restauracji jest wystarczająca dobra, czy przyciąga uwagę klientów i jaki ma wpływ na sprzedaż, skonsultuj się z ekspertami z UpMenu, którzy doradzą Ci, jakie działania w Internecie powinieneś prowadzić, aby pozyskiwać więcej klientów.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





