Jak wybrać profesjonalne środki czystości?

Udostępnij artykuł

Co jest najważniejsze w hotelu i restauracji? Z jednej strony wszystko zależy od indywidualnego podejścia – w końcu ile ludzi, tyle opinii. Niektórzy odpowiedzą, że panujący tam klimat, wystrój wnętrz, czy jakość obsługi. Jest jednak jedna rzecz, na którą uwagę zwracają wszyscy goście – czystość. Mimowolnie zwracamy uwagę na zapach, stan umeblowania i wykładziny, czystość toalet i łazienek, czy stan pościeli i ręczników w pokoju hotelowym.

Dlatego też niezwykle istotną kwestią jest wyposażenie ekipy sprzątającej w odpowiednio dobrane środki czystości. Jak wybrać profesjonalne środki czystości? Jak nie zgubić się w gąszczu ofert produktów do czyszczenia?

Profesjonalne środki czystości dla branży HoReCa

Obiekty z branży HoReCa muszą posiadać i ściśle przestrzegać procedur dotyczących utrzymania czystości. Obowiązuje je między innymi HACCP, ale już sama dobra praktyka każe w specjalny sposób dbać o czystość pomieszczeń, w których przebywają Goście. Na rynku dostępnych jest bardzo wiele preparatów czyszczących dedykowanych tej właśnie branży. Nawet wiodące na rynku marki mają ich dziesiątki w swoim portfolio. Jak więc wybrać te, które sprawdzą się u nas?

W doborze odpowiednich środków czyszczących ważne jest to, aby określić, jakie powierzchnie znajdują się w naszym obiekcie i jakie zabrudzenia mogą ich dotyczyć. Sprawdźmy to na przykładzie sali restauracyjnej. Określmy, czy mamy w niej podłogi drewniane, panele winylowe, kafelki, czy może wykładziny. Czy obiekt znajduje się w takim miejscu, że Goście nie będą go odwiedzać w ubłoconych lub mocno zabrudzonych butach, czy wręcz przeciwnie – jest to bardzo prawdopodobne. Jeśli tak – potrzebny nam będzie mocniejszy środek służący do usuwania trudnych zabrudzeń, dobrany odpowiednio do rodzaju naszej podłogi. Podobnie rzecz ma się ze stolikami – czy mamy obrusy, czy same blaty. Jeśli same blaty – to z czego są wykonane. Czy ustawiamy na stołach świeczki, które mogą sprawić, że powstaną plamy z wosku.

Na co więc zwrócić uwagę, przy doborze środków czyszczących do naszego obiektu?

Warto przede wszystkim postawić na środki specjalistyczne, profesjonalne, dedykowane branży. Działają szybciej i skuteczniej niż zwykłe środki, które można kupić w każdym sklepie z chemią domową. Głównie różnica ta wynika ze stężenia i składników aktywnych w preparatach profesjonalnych.

Istotne jest też, aby dobierać je dokładnie do czyszczonych powierzchni. Wtedy nie tylko doczyścimy dane zabrudzenie, ale także zadbamy o pielęgnację materiału, który myjemy lub pierzemy. Oczywiście nie zapominajmy, że istnieją preparaty uniwersalne, które często także sprawdzają się w wielu przypadkach.

Jeżeli stawiamy w naszym obiekcie na ekologię – sprawdzajmy skład, sposób produkcji oraz opakowanie wybieranych produktów. Istnieje wiele ekologicznych odpowiedników klasycznych środków czyszczących. Przykładem profesjonalnych, ekologicznych środków utrzymania czystości jest Clinex Green.

A jeśli nadal gubisz się w gąszczu ofert?

Często im większą zdobywamy wiedzę na jakiś temat, tym bardziej czujemy się zagubieni. Marzymy o tym, aby ktoś podjął decyzję za nas lub chociaż doradził nam przy jej podejmowaniu. Mając to na uwadze, spora część marek środków czyszczących prowadzi na swoich stronach blogi i bazy wiedzy. Ale niektóre, takie jak Clinex, poszły jeszcze dalej. Na ich stronie poza bazą wiedzy znajdziecie także wzorcowe plany higieny dotyczące poszczególnych pomieszczeń w obiekcie. Wystarczy je pobrać, wydrukować i wdrożyć. Ale to też nie wszystko. Eksperci Clinex prowadzą także szkolenia i webinary dotyczące zagadnień związanych z profesjonalnym sprzątaniem. Oferują także pomoc w zakresie odpowiedniego doboru produktów do czyszczenia, czy montażu systemów dozujących.

Clinex to nie tylko profesjonalne środki do utrzymania czystości. To przede wszystkim zespół ekspertów – pasjonatów posiadających ogromną wiedzę. Właśnie dlatego stworzyliśmy nasz cykl szkoleń. Podczas naszych szkoleń uzyskasz wiedzę dotyczącą naszych produktów ich zastosowania oraz użytkowania – mówi jeden z ekspertów .

Tekst powstał we współpracy z firmą Clinex.

NOWOŚCI GASTRONOMICZNE grudzień 2022
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<