Jak zatrzymać dobrego pracownika hotelu?

Udostępnij artykuł

W roku 1985 Accor jako pierwsza grupa hotelarska utworzyła własny firmowy uniwersytet. Dziś oddziały The Académie Accor stanowią jedyną tego rodzaju sieć, umożliwiającą realizację rozbudowanego systemu rozwoju karier pracowniczych w Grupie Accor, strategicznego inwestora spółki Orbis.

The Académie Accor jest już obecne w Polsce a dokładnie w Warszawie. W katalogu szkoleń znajdziemy takie szkolenia jak: nowoczesne zarządzanie restauracją, wprowadzenie do zarządzania przychodami, sprzedaż sal konferencyjnych, obsługa programu lojalnościowego Le Club Accorhotels, szkolenia barmańskie czy też techniki i zasady serwowania w gastronomii.

– Szkolimy wszystkich naszych pracowników, niezależnie od tego, czy pracują oni w naszych własnych hotelach, czy hotelach przez nas zarządzanych lub franczyzowych. Szkolimy ich na miejscu, na odległość lub za pomocą modułów e-learningowych – dodaje Ewa Stasiuk, kierownik szkoleń w The Académie Accor w Warszawie.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.