Jedna linia produktowa – raz a dobrze

Do niewątpliwych zalet takiej decyzji należy znacznie lepsza logistyka. Korzystanie z produktów z jednej linii to duże ułatwienie dla klienta, który składając zamówienie na konkretne materiały, np. ręczniki papierowe, mydła czy papiery toaletowe, może zgłosić się tym do jednego dostawcy. Generuje to mniejsze koszty i pozwala na sprawniejszą realizację zamówienia. Zarówno dystrybutor, jak i klient końcowy mogą liczyć na lepsze warunki cenowe: większy rabat, dodatki, gratisy, promocje. Można także upominać się o lepsze warunki gwarancyjne, serwisowe lub priorytetową obsługę reklamacji. Dystrybutor, u którego zamawiane są produkty nie tylko zna firmę, charakter biznesu i związane z tym potrzeby, a zatem zawsze wie, jakie materiały eksploatacyjne należy domówić, a czasem nawet oszacować termin, w jakim trzeba to zrobić.

Korzyścią dla klientów, w tym także gości odwiedzających lokal, jest spójny, ujednolicony wygląd produktów. Ma to znaczenie w przypadku systemów higienicznych obejmujących dozowniki do papierów, ręczników i mydeł w płynie lub pianie zlokalizowanych w łazienkach. Właściciele większości lokali, zarówno nowopowstających, jak i poddanych relaunchowi, chcą, aby ich miejsce było unikalne i wyjątkowe w oczach klienta. Jednak nawet w najbardziej oryginalnym lokalu kluczem do sukcesu jest wizerunkowa spójność. Dotyczy to także wybieranych systemów higienicznych. Klient, który dostrzega konsekwencję w doborze rozwiązań i uzupełniające się produkty z jednej linii, ma poczucie, że są one dobrane celowo, a całość została dokładnie przemyślana. Wymieszanie dozowników plastikowych z aluminiowymi być może nie przełoży się bezpośrednio na wyniki finansowe lokalu, ale zupełnie niepotrzebnie pozostawią w kliencie wrażenie chaosu i przypadkowości. Lepiej pozostawić klienta w świadomości, że dobrane rozwiązania zostały przemyślane zarówno pod względem estetycznym, jak i funkcjonalnym, a przede wszystkim higienicznym.

Zupełnie inaczej odbiera się wnętrze, w którym produkty są spójne i uzupełniają się wzajemnie, a jednocześnie pozwalają uzyskać przyjemny efekt estetyczny. Dekorując chociażby salę restauracyjną zazwyczaj dbamy o to, aby poszczególne elementy współgrały ze sobą. Pod tym względem łazienka powinna być takim samym miejscem w lokalu, jak każde inne. Nie ma powodu, aby stosować w niej wyjątki.
 

Autorem tekstu jest Wojciech Nizio, Junior Product & Market Manager SCA Hygiene

Cały artykuł wraz z wykresami dostępny jest we wrześniowym wydaniu Nowości Gastronomicznych

Wersja elektroniczna

Prenumerata