Joanna Płauszewska-Deka posiada kilkanaście lat doświadczenia, które zdobywała pracując dla marek o ugruntowanej pozycji na rynku hotelarskim. Pierwsze kroki stawiała w hotelu Orbis Grand w Łodzi, by potem współpracować z warszawskimi Sheratonie, Courtyard by Marriott Warsaw Airport oraz Intercontinental Warszawa.
Przed rozpoczęciem pracy w DoubleTree by Hilton Łódź przez pięć lat pełniła funkcję dyrektora ds. sprzedaży i marketingu w Satoria Group, posiadającej udziały w podmiotach, których głównym obszarem działalności jest świadczenie usług hotelarsko-konferencyjnych i zarządzanie obiektami hotelowymi. Wykształcenie zdobywała na Uniwersytecie Łódzkim, uzyskując tytuł magistra geografii turyzmu i hotelarstwa.
DoubleTree by Hilton został otwarty w lipcu 2013 roku. To pierwszy hotel tej sieci w Polsce. Na tle innych wyróżnia go połączenie wysokich standardów z filmową historią miejsca, w którym powstał. Na obiekt, położony w centrum Łodzi, w pobliżu Parku Poniatowskiego, składa się z 200 pokoi, apartament prezydencki, Restauracja Four Colors oraz Strefa Spa&Health Club. Hotelowe centrum konferencyjne to osiem nowoczesnych sal, sala balowa oraz boardroom. Razem z przylegającymi halami kongresowymi i Kinem 3D Wytwórnia tworzy przestrzeń konferencyjno-wystawienniczą o powierzchni 4,5 tys. tysiąca metrów kwadratowych.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





