Pomysł na La Chica Sandwicheria zrodził się z tęsknoty za młodzieńczymi podróżami po świecie i tropikami oraz uwielbieniem dla jedzenia. Kuchnia zainspirowana jest głównie smakami słonecznego stanu Floryda, gdzie napływ emigrantów z Kuby i innych państw Wysp Karaibskich wytworzył prawdziwą bombę kulinarną.
>>>Przeczytaj również: Burger Mama w Galerii Rembielińskiej
– Nasze kanapki stanowią autorską interpretację ulicznego jedzenia jakie można spotkać na Key West, w Miami czy w Tampie. Kanapki z La Chica Sandwicheria to zdecydowane smaki podkręcone cytrusami i ziołami a do tego wolno pieczone i grillowane mięsa, owoce morza i świeże warzywa. A do kompletu kawa, świeże soki z owoców egzotycznych, piwo i koktajle z palemką – piszą właściciele.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
