Bicie rekordu świata w liczbie jednocześnie serwowanych porcji kurczaka odbyło się 17 sierpnia br. W kubełku, zaprojektowanym wg stylistyki sprzed 70 lat, zmieszczono ponad 7 tysięcy kawałków kurczaka. Okazja do uczczenia w tak niecodzienny sposób była szczególna. Dokładnie 70 lat wcześniej, w 1940 roku Colonel Sanders stworzył Original Recipe – oryginalną recepturę mieszanki 11 ziół i przypraw tworzących słynną panierkę Kentucky Fried Chicken. Formuła – do tej pory niezmieniona – należy dziś do największych i najlepiej chronionych tajemnic handlowych świata. Pełna receptura nie jest także znana żadnemu z dostawców składników potrzebnych do wykonania mieszanki, a nazwy firm, które zajmują się ich produkcją utrzymywane są w ścisłej tajemnicy.
Zakończonej sukcesem próbie bicia przez KFC rekordu świata towarzyszyła akcja charytatywna. Tysiące kawałków kurczaka przygotowanych według Original Recipe przekazane zostały przez sieć KFC jednemu z lokalnych banków żywności, który zajmuje się dystrybucją darmowych posiłków wśród najbardziej potrzebujących osób.
KFC to najpopularniejsza, światowa sieć restauracji serwująca dania z kurczaka, światowy pionier restauracji szybkiej obsługi. Codziennie około 12 milionów klientów obsługiwanych jest w blisko 14 000 restauracji sieci w 80 krajach na całym świecie. W Polsce marka KFC należy do holdingu AmRest, który zarządza obecnie siecią ponad 100 restauracji KFC.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
