Saturator, ekspres do kawy do złudzenia przypominający szafę grającą, lada w stylu lat 70 i oryginalne meble z lat 60 powodowały, że Jaś i Małgosia był swoistym wehikułem czasu. Kolejni właściciele starali się na przemian – zachować ten klimat lub zupełnie go zmienić. Jednak ostatecznie, lokal ten w swojej dawnej formie nie przetrwał próby czasu.
Pod koniec września otwieramy Jasia & Małgosię na nowo. – Chcemy przywrócić kawiarni dawny blask, jednocześnie uzupełniając jej ofertę o współczesne potrzeby dla ducha i ciała. Znacie nas z Grawitacji i Kafki na warszawskim Powiślu, więc tak samo na Woli, postaramy się stworzyć miejsce z pyszną kawą dobrym jedzeniem oraz przestrzenią do inicjatyw kulturalnych – piszą o nowym miejscu jego właściciele.
>>> Przeczytaj również: Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2014
– Myślimy o Jasiu & Małgosi jak o miejscu wyjątkowym. Naszą obecnością chcemy pozytywnie wpływać na przestrzeń, w której prowadzimy lokal, współpracować z mieszkańcami i okolicznymi instytucjami. Będziemy otwarci na potrzeby osób, które do nas przyjdą. To będzie nasza bajka dla dorosłych, w której każdy będzie miał szansę poczuć się jak u siebie. Dla ducha planujemy cykliczne wydarzenia kulturalne i zadbamy o to, by zachowało się jak najwięcej wspomnień z dawnych lat. Ciało natomiast uraczymy ciekawym menu i różnorodnymi trunkami – podkreślają właściciele.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





