Aktualnie w ramach sieci działa dziewięć punktów. Sześć znajduje się w Krakowie, pozostałe w Katowicach i Sosnowcu.
Lajkonik to połączenie piekarni i kawiarni, gdzie oprócz świeżo pieczonego chleba i bułek, klienci mogą zakupić, przez cały dzień, przygotowywane na miejscu kanapki – z serami, wędlinami i warzywami. Sieć proponuje także różne rodzaje drożdżówek, ciast i tortów oraz napoje gorące: kawy, herbaty, kakao i orzeźwiające napoje zimne.
Marka Lajkonik to polska tradycja wypieku i oryginalna receptura od ponad 100 lat. Pierwszy lokal powstał w sierpniu 2012 roku, przy ul. Basztowej w Krakowie.
NAJNOWSZE WYDANIE!
RYNEK GASTRONOMICZNY W POLSCE – RAPORT 2016
– kliknij, aby zapoznać się z pełną publikacją
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
