Tarasy Zamkowe w Lublinie to inwestycja będąca przedłużeniem głównej ulicy handlowej Lublina. Otwarcie zaplanowano na jesień 2014. Oprócz Olimpu w Tarasach Zamkowych w Lublinie powstaną jeszcze dwie restauracje marki. Znajdą się one w Centrum Handlowym IKEA oraz Galerii Handlowej Atrium Felicity.
W chwili obecnej Grupa Gastromall posiada 11 własnych restauracji Olimp oraz 7 franczyzowych w galeriach handlowych oraz w centrach biurowych w całym kraju. Grupa nieustająco poszukuje franczyzobiorców na terenie całej Polski . Kolejne umowy z zarządcami centrów handlowych i biurowych są w ostatnich fazach negocjacji.
>>> Przeczytaj również: Już jest Rynek Dostawców HoReCa w Polsce – Raport 2014!
W lutym 2014 roku Grupa wprowadziła na rynek nowy koncept pod marką Companeros. Ale Meksyk!, oferujący świeże potrawy kuchni meksykańskiej przyrządzane na oczach klienta. Grupa Gastromall to właściciel pięciu marek gastronomicznych w tym najbardziej.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
