To już siódmy raz uczestnicy będą mogli bezpośrednio wyrażać swoją opinię na temat degustowanych potraw. Raz w miesiącu, przez całe lato, w piątkowy wieczór w ogrodach Hotelu Adalbertus, mieszczącym się na terenie Kurii Metropolitalnej, w samym centrum starego miasta, naprzeciw Katedry, zaproszeni Goście będą mieli okazję obserwować, jak powstają dania z różnych zakątków świata, a następnie ocenić je pod względem smaku. Odbędą się 3 pokazy, których tematyka jest następującą:
Spotkanie 1. Kuchnia indyjska – 14 czerwca
Spotkanie 2. Kuchnia japońska – 12 lipca
Spotkanie 3. Kuchnia meksykańska – 9 sierpnia
Podczas każdego z pokazów, kucharze zaprezentują około pięciu przystawek, dwie zupy, pięć dań głównych oraz dwa desery. Wszystkie potrawy będą degustowane podczas spotkania. Aby kuchnia była bardziej ciekawa prezentowana będzie muzykę oraz ciekawostki kulturalne z danego kraju.
Tegoroczną edycję kulinarnych wojaży w plenerze rozpoczynamy 14 czerwca o godz. 18.00. Uczestnicy wydarzenia przeniosą się do Indii – kraju będącego kwintesencją Orientu – radość, muzyka, barwne stroje, przedziwni bogowie, zapach kardamonu i curry. Indie to miejsce, gdzie spotykają się skrajności, tworząc niezwykłą i niepowtarzalną całość. Slumsy, asceci, tłumy, przy zapełnionych rikszami ulicach, hałas, egzotyczne dźwięki, wielkie wytwórnie filmowe, ostre jedzenie i spacerujące po ulicach święte krowy. Tak w skrócie można przedstawić ten region. Na spotkaniu oprócz wielu ciekawostek dotyczących tego kraju jak i samej kuchni indyjskiej będzie można skosztować indyjskie specjały, które wspólnie z Szefami Kuchni zostaną przygotowane na oczach i przy współudziale uczestników. Ponadto będzie możliwość wygrania upominków i spędzenia wieczoru przy orientalnej muzyce.
Bilety w cenie 39 zł za osobę do nabycia są już w recepcji Hotelu Pietrak w Gnieźnie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
