Na początek letniego popołudnia restauracja proponuje arbuzowy chłodnik z dodatkiem świeżej mięty. Ta kompozycja smakowa doskonale odświeża i sprawia, że mamy ochotę na więcej. Dla smakoszy sałatek Papaya przygotowała kurczaka ze świeżym mango i orzechami nerkowca. Danie główne zachwyci wielbicieli ryb – podniebienia kusi grillowany miecznik podany na zielonych szparagach. A na deser koniecznie lody. Do wyboru są lody z owocami egzotycznymi w nietypowych smakach: sezam, zielona herbata, ryż & soja (bezglutenowe), granat, kokos, mango. Jeśli jednak po pysznej tajskiej uczcie nie masz ochoty na słodkości, do wyboru są świeżo wyciskane soki z których można stworzyć własną kompozycję smakową. Do wyboru: ananas, banan, kiwi, arbuz, pomarańcz, grejpfrut, jabłko, truskawka oraz marchew.
>>> Przeczytaj również: Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2014
– Lato sprzyja wprowadzaniu zmian do naszego codziennego menu. Jemy mniej kaloryczne posiłki, w jedzeniu poszukujemy przede wszystkim bogactwa witamin i odżywczych, nieobciążających składników. Proponujemy naszym klientom właśnie takie nowości – lekkie, odświeżające, pyszne, jednak zachowujące swój tajski charakter – podkreśla Katarzyna Kakowska, General Manager restauracji.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
