– Kompleks posiada dwie sale bankietowe, pierwsza przeznaczona jest dla ok. 160 osób, druga – która będzie służyła również jako sala restauracyjna – przewidziana ok. 100 osób – mówi w rozmowie z portalem Horecanet.pl Damian Terelak, Manager, syn właściciela obiektu. – Jesteśmy w stanie zorganizować wszystkie imprezy okolicznościowe, wesela, komunie, chrzciny, bankiety imprezy firmowe czy integracyjne.
W karcie dań postawiono na kuchnię tradycyjną, regionalną. – To nie oznacza, że nie w naszej karcie nie ma dań nietypowych – podkreśla Damian Terelak.
Specjalnością szefa kuchni jest mistrzowskie łączenie smaków, potrawy tradycyjnej kuchni regionalnej i polskiej. Potrawy w naszej restauracji przygotowywane są w sposób tradycyjny oraz z naturalnych składników. W karcie dań można znaleźć m. In. Łososia w sosie cytrynowym, Sakiewki ze schabu, Sztufadę nadziewaną warzywami, Roladę z indyka faszerowaną szpinakiem oraz wiele własnych kompozycji Szefa kuchni.
Wkrótce w kompleksie otwarty zostanie również hotel z 20 pokojami, w tym jednym apartamentem. Łącznie obiekt zaoferuje 48 miejsc noclegowych.
Leśna Promenada to drugi interes rodziny Terelaków. W Bławatkowie rodzina ta ma dom weselny.
Obiekt położony jest w zacisznym i spokojnym miejscu, z dala od zgiełku i hałasu na przedmieściach Kielc, w miejscowości Podzamcze Piekoszowskie, przy trasie na Piekoszów.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





