Punkty Lody Bonano zlokalizowane są na terenie województwa podlaskiego i mazowieckiego (w Białymstoku, Augustowie i Ostrołęce). Poprzez franczyzę, sieć planuje rozwinąć się w całym kraju.
– Trwają rozmowy z trzema franczyzobiorcami – mówi Radosław Charubin, właściciel Multi Ice. – W 2011 roku prawdopodobnie otworzymy punkty w Krakowie, Wieliczce i Grajewie – dodaje.
Multi Ice działa na rynku od 2003 roku. Zajmuje się sprzedażą lodów amerykańskich (tzw. twardych świderków) w 28 smakach.
Firma proponuje potencjalnym franczyozbiorcą dwa rodzaje współpracy: pierwszy dla osób nie mających doświadczenia w branży gastronomicznej lub spożywczej – otwarcie punktu Lody Bonano we własnym lub wynajętym lokalu o powierzchni od 10 do 25 mkw., oraz drugi – otwarcie stoiska Lody Bonano w już istniejącym miejscu (z wykorzystaniem jak najmniejszej powierzchni lokalu od 3 mkw.).
Osobom zainteresowanym współpracą, firma oferuje wsparcie w zakresie przygotowania indywidualnego projektu dla celów sanitarnych oraz projektu technologii produkcyjnej dostosowanej do potrzeb menu, a także doradztwo biznesowe oraz pomoc w doborze urządzeń gastronomicznych i maszyny. Właściciel marki Lody Bonano zapewnia szkolenie pracowników w zakresie receptur i sprzedaży.
Przewidywana suma inwestycji w koncept to: dzierżawa maszyny do lodów – 3 tys. zł, zakup od 11 tys. zł; przystosowanie lokalu – ok. 4 tys. zł; menu i reklamy zewnętrzne – ok. 2 tys. zł oraz miesięczna opłata franczyzowa w wysokości 500 zł. Firma nie pobiera opłaty licencyjnej.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
