Bel 8 Restaurant & Lounge to wykwintna światowa kuchnia podkreślona aromatami Mediolanu. Można tu zjeść dania znane i lubiane w różnych zakątkach świata. Serwowane są nie tylko smaczne lunche czy eleganckie kolacje.
Marco Belotto zaprojektował Bel 8 Restaurant & Lunge w niezwykły sposób. Światowy design, nowoczesny a jednocześnie ponadczasowy styl restauracji harmonizuje z Belvedere Residence (gdzie mieści się restauracja) jedną z najpiękniejszych rezydencji w Warszawie. Bliskość najwspanialszego parku warszawskiego Łazienki, hotelu Hyatt, stylowych willi warszawskiego Mokotowa, otoczenie ambasad i położenie w dogodnym punkcie miasta a jednocześnie na uboczu, zapewnia prestiż jak i dyskrecję i intymność zarówno w czasie spotkań biznesowych jak i prywatnych. Dwie sale (dół w stylu champaigne bar, góra w stylu klasycznym), vip room, letni ogód – dają szeroki wachlarz możliwości.
– Cyfra 8 nie tylko znajduje się w moim nazwisku – Belotto. Towarzyszy ona moim projektom, mojemu działaniu. Jest ze mną przez cale życie – mówi Marco Belotto, projektant lokalu.
Cyfra 8 jest uznawana za symbol doskonałości, obfitości, nieskończoności. Ósmy cud świata to rzecz budząca powszechny podziw, a w Chinach liczba 8 uchodzi za bardzo szczęśliwą. Po chińsku brzmi ona jak „bogactwo, rozkwit, wzrost”.
Lokal organizuje spotkania prywatne i biznesowe, przyjęcia, koktajle, bankiety oraz catering. W restauracji jest miejsce dla dzieci jak również miejsce gdzie można wypalić cygaro czy zapalić popularna ostatnio fajkę wodną.
W menu miedzy innymi: marynowany w 12 letnim occie balsamicznym filet mignon podany na gratin dauphinois, z sosem winno-lawendowym. Stek rib-eye marynowany w musztardzie dijon otulony rozmarynową pianką podany z grubymi chipsami ziemniaczanymi i pieczonymi pomidorkami koktajlowymi oraz kaczka na dwa sposoby (rôti et confit) na sosie z czarnego bzu z piure szafranowym i karmelizowaną czerwoną cebulką. Menu jest wykwintne.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
