Dziś aż 26 proc. mieszkańców Śląska i Zagłębia wybierając się do Silesii, zagląda do tamtejszych kawiarni i restauracji. W porównaniu z 2011 rokiem to aż 10 proc. wzrost popularności. Z myślą wyłącznie o wizycie w restauracji lub kawiarni do Silesii przyjeżdża dziś aż 38 proc. mieszkańców regionu.
Mimo iż wciąż ponad 55 proc. mieszkańców regionu wybiera Silesia City Center z powodu sklepów odzieżowych, to restauracje i kawiarnie w Silesia City Center stają się coraz modniejsze. Zwłaszcza, że jest w czym wybierać. W Silesia City Center znajduje się obecnie aż 35 lokali gastronomicznych, w tym sieciowe kawiarnie Starbucks i Coffee Heaven, cukiernie Cinnabon i A.Blikle oraz restauracje – m.in. śródziemnomorska Sicilia, tajska Thai Express, orientalna Hana Sushi, tex-mex Jeff’s i niemiecka Bierhalle.
– Już od kilku lat Silesia City Center nie jest miejscem, w którym robimy wyłącznie zakupy. Galeria stała się alternatywnym miejscem spędzania wolnego czasu i liczącym się w regionie centrum spotkań towarzyskich. Rocznie kawiarnie i restauracje w Silesii odwiedza ponad 4 miliony osób. Najpopularniejsze są restauracje i kawiarnie sieciowe, w tyle nie pozostają także te serwujące kuchnie świata, zwłaszcza, że wiele z nich znajduje się wyłącznie w Silesia City Center – mówi Marta Drzewiecka, dyrektor marketingu Silesia City Center.
Wydłuża się także czas jaki mieszkańcy regionu spędzają w kawiarniach i restauracjach Silesia City Center. Dziś na kawę lub obiad w Silesii poświęcamy średnio 1 godzinę i 35 minut. To sporo, zważywszy że średnia czasu potrzebnego na zakupy w sklepach odzieżowych to dziś 1 godzina i 41 minut – wyliczyło SMG/KRC Millward Brown dla Silesia City Center.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
