Studenci lubią keczup ponieważ można nim poprawić smak potraw serwowanych w stołówkach. Żak do zamożnych klientów nie należy jednak okazuje się, że i na nim można zarobić np. rozcieńczając wspomniany już keczup. Tak robił właścieciel jednego z punktów gastronomiczny na terenie Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego. Na swoim koncie miał więcej grzechów, na co poskarżyli się klienci, a co potwierdzili inspektorzy Wojewódzkiego Inspektoratu Inspekcji Handlowej w Olsztynie.
Inspektorzy zainteresowali się, co i ile ląduje na talerzach w ośmiu punktach gastronomicznych szkół, uczelni, akademikach i klubach studenckich, a o wynikach kontroli poinformowali wojewodę warmińsko-mazurskiego.
Przeczytaj również: UOKiK sprawdzi nie tylko Sfinksa
– Generalnie kontrola nie wypadła najgorzej. Pracujący w placówkach żywienia mają ważne badania lekarskie, żywność jest prawidłowo magazynowana i oznakowana. Tym nie mniej wystawiono mandaty karne w wysokości 350 zł, a w jednym przypadku kara wyniosła 1000 zł. W trzech placówkach gastronomicznych; elbląskiej Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej i na terenie UW-M w Olsztynie, nie wywieszano cen. Stwierdzono też podmianę asortymentową, tańszymi produktami zastępowane droższe, ale cen z wyższych na niższe nie zmieniano – wyjaśnia Tamara Jesionowska z Biuro Wojewody
Kontrola wykazała również, że mąka, kasze, ryż, makarony sprzedawane w sieciach handlowych regionu warmińsko – mazurskiego są dobrej jakości, prawidłowo przechowywane, a w opakowaniach jest tyle produktu ile zadeklarowano. Mieszkańcy mogą być spokojni nawet o dietę swoich czworonogów ponieważ kontrola 15 partii karmy dal psów i kotów potwierdziła, że producenci dbają o jakość swoich wyrobów, a psie i kocie jedzenie jest prawidłowo oznakowane i przechowywane.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
