Nowe kremy do nadziewania wyprodukowane przez Martin Braun to: krem czekoladowy Covela, krem orzechowy Nuss Plus oraz krem do zapiekania Cremochoc. Są to produkty gotowe do użycia prosto z wiaderka.
– Dzięki swojej gęstej konsystencji są bardzo wydajne i w łatwy sposób łączą się z pastami smakowymi, tłuszczami i alkoholem. Dzięki tym właściwościom można dowolnie zmieniać i podkreślać ich smak. Kremy Martin Braun znajdują zastosowanie w przedkładaniu ciast, wafli, pralin i tortów, jako dekoracje oraz do szprycowania (Covela, Nuss Plus). Mają delikatny połysk i mogą być również ubijane. Nadzienie Cremochoc idealnie się zapieka nie powodując twardości produktu – podaje biuro prasowe Martin Braun.
Kremy produkowane są w Niemczech przy zastosowaniu najnowszych technologii. – Trzy nowe kremy to odpowiedź na sugestie naszych klientów. Testowe prezentacje wykazały ogromne zainteresowanie tymi produktami na rynku polskim. Wierzę, że wysoka jakość, wszechstronność zastosowania kremów Covela, Nuss Plus i Cremochoc przyczyni się do poszerzania oferty naszych klientów – informuje Marcin Komorowski, członek zarządu Martin Braun Sp. z o.o.
Martin Braun KG należąca kapitałowo do Grupy Dr. Oetker jest liderem na rynku europejskim w produkcji mieszanek do ciast i aromatów. Na ofertę składa się ponad 500 produktów z asortymentu środków do pieczenia, nadzień na zimno i do zapiekania, polew, żeli i środków zagęszczających, stabilizatorów. Martin Braun w Polsce sprzedaje swoje produkty od 15 lat.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
