W czasach intensywnej konkurencji pozyskiwanie nowych klientów jest bardzo trudne. Tym bardziej trzeba troszczyć się o utrzymanie tych, których firma już ma. Kluczem do satysfakcji, a z czasem lojalności gości restauracji i hotelu, jest obsługa. Tam gdzie nie możemy osiągnąć lojalności klienta za pomocą produktu, możemy wiele osiągnąć za sprawą obsługi klienta. To właśnie relacja i kontakty z gośćmi są źródłem długo terminowej przewagi restauracji. Jednak pozyskanie lojalności klientów wymaga ciężkiej pracy, dbałości i uwagi. Sęk w tym, że poprawa jakości obsługi gości restauracji nie jest ani prosta ani tania. Prawdziwe wyzwanie stanowi poprawa serwisu i jednocześnie zwiększenie zysków.
Dzięki uczestnictwu w konferencji dowiedzą się Państwo, jak:
• Zrozumieć łańcuch powiązań między obsługą a zyskiem, a w szczególności wzajemne związki pomiędzy zadowoleniem klienta, jego lojalnością, a rentownością.
• Tworzyć i udoskonalać proces realizacji nadzwyczajnej wartości dla tego typu kluczowych klientów
• Trwale budować lojalność gości restauracji
Forum Rynku Gastronomicznego Food Business 2013 zajmuje wyjątkową, prestiżową pozycję wśród konferencji organizowanych na polskim rynku gastronomicznym. Program jak co roku, podejmuje najważniejsze tematy i problemy stojące przed firmami działającymi w sektorze HoReCa.
Relacje video z X Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum 2012 – kliknij
Dyskusje panelowe, tradycyjnie już, dostarczają wielu cennych informacji, wskazówek i porad, a indywidualne, kuluarowe spotkania podczas Forum stanowią ich cenne uzupełnienie. Są najlepszą okazją wymiany doświadczeń w zakresie sprawdzonych koncepcji na rozwój biznesu, gotowych rozwiązań bieżących problemów, innowacyjnych źródeł dodatkowych przychodów, trafionych pomysłów czy sposobów na znajdowanie oszczędności.
Konferencja Food Business Forum, to również możliwość zaprezentowania, podczas wystawy towarzyszącej konferencji, oferty firm, którym zależy na bezpośrednim dotarciu do właścicieli sieci lub niezależnych restauracji. W tym roku, po raz pierwszy, zorganizowany zostanie także specjalny Business speed dating. Będą to indywidualne spotkania przedstawicieli sieci gastronomicznych odpowiedzialnych za zaopatrzenie (kupców) z dostawcami produktów, urządzeń lub usług.
Zarejestruj swoje uczestnictwo w konferencji – kliknij
Po raz drugi, konferencji towarzyszyć będzie uroczysta, wieczorna Gala z wręczeniem nagród Food Business Awards 2013. To wyjątkowa okazja promocji najlepszych firm i lokali gastronomicznych w Polsce oraz uhonorowania pracy i osiągnięć ich właścicieli i personelu. To także kształtowanie pozytywnego wizerunku całej branży gastronomicznej w naszym kraju.
Więcej o Konkursie Food Business Awards – kliknij
Kolejna, jedenasta edycja Forum Food Business odbędzie się 29 października br. w Hotelu Hilton w Warszawie. Organizatorem jest BROG Marketing – platforma skutecznej komunikacji B2B – wydawca portalu Horecanet.pl oraz czasopism Nowości Gastronomiczne i Świat Hoteli.
Kontakt z Organizatorem:
BROG Marketing
Dawid Miedziocha – doradca klienta
tel.: +48 22 594 45 79, +48 664 463 079
d.miedziocha@brogmarketing.pl
www.foodbusinessforum.pl
www.brogmarketing.pl
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
