Od września 2010 roku do produkcji wszystkich mrożonych produktów ziemniaczanych McCain używa oleju słonecznikowego. Ze względu na to, że wersja klasyczna oleju słonecznikowego jest mało odporna na temperaturę i nie nadaje się do smażenia, specjaliści McCain wykorzystali dodatkowo wysokooleinowy olej słonecznikowy. Mieszanka, składająca się w 80 proc. z klasycznego oleju słonecznikowego oraz w 20 proc. z wysokooleinowego, pozwoliła na stworzenie optymalnej wersji, która zawiera więcej niż 80 proc. zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dzięki zawartości wysokooleinowego oleju słonecznikowego mieszanka zyskała stabilność termiczną, dzięki czemu wszystkie produkty McCain są bezpieczne. Innowacyjny olej McCain został wprowadzony we wszystkich państwach Europy.
– Postanowiliśmy przestawić się na olej słonecznikowy, ponieważ chcemy oferować klientom jak najlepszy profil odżywczy naszych produktów. To nasza odpowiedzialność – dodaje Helga Hofmeister, dyrektor zarządzając McCain w Niemczech i Europie Centralnej.
McCain jest światowym producentem frytek, mrożonych przetworów ziemniaczanych oraz przekąsek na bazie sera, warzyw i mięsa. Firma posiada 57 zakładów produkcyjnych zlokalizowanych na pięciu kontynentach i eksportuje swoje wyroby do ponad 80 krajów. Na polskim rynku McCain działa od 1993, zaś w 1999 roku ruszyła polska fabryka McCain zlokalizowana w Strzelinie koło Wrocławia. Jest to jedna z najnowocześniejszych inwestycji firmy w Europie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
