Targi GÄSTE oferują obszerny przegląd branżowej oferty dla szefów kuchnii, hotelarzy oraz specjalistów od zbiorowego żywienia. Targi GÄSTE organizowane są wspólnie z targami CADEUAX oraz COMFORTEX. Na wszystkie imprezy targowe obowiązuje jeden bilet wstępu.
Targi ze Smakiem to forum trendów prezentujące innowacyjne produkty. Na powierzchni 82.000 mkw. zgromadzi się ok. 900 wystawców: eksperci branży restauracyjnej, hotelarskiej i firm cateringowych, hurtownicy i sprzedawcy detaliczni, rzeźnicy i piekarze. Podczas targów obecni będą wystawcy technologii, urządzeń i systemów, wyposażenia, sprzętu, i projektowania, żywności, napojów i wyrobów tytoniowych, a także konsultacji, planowania i usług.
Targom towarzyszyć będzie ciekawa oferta imprez towarzyszących. Po raz jedenasty w ramach wydarzenia targowego odbędzie się konkurs gastronomiczny "International Leipzig Award Chefs". Proces selekcji do konkursu odbędzie się pod patronatem niemieckiego stowarzyszenia szefów kuchni Chefs Association. Zgłoszenia będą przyjmowane do 31 maja 2013 r. Zespoły biorące udział w konkursie powinny przedstawić swoje własne pomysły na przekąski, danie główne z cielęciną i deser z budyniem. Wyniki niezależnego, międzynarodowego jury zostaną ogłoszone pod koniec lipca 2013 roku.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
