Likwidacja lokalu w spowodowana jest prowadzoną przez zarząd spółki restrukturyzacją, mającą na celu zamknięcie punktów nierentownych. Zarząd spółki informuje, iż prowadzi prace związane z pozyskaniem nowych lokalizacji.
Z końcem września br. zarząd spółki Mr Hamburger S.A. podpisał ze spółką Mr Hamburger Sp. z o.o. list intencyjny dotyczący połączenia obu firm. Po połączeniu, Mr Hamburger będzie zarządzać dwoma sieciami gastronomicznymi Leśne Runo i Mr Hamburger, które w założeniu spółki będą nadal rozwijać się niezależnie od siebie. Celem połączenia jest zwiększenie skali przychodów, zdecydowane obniżenie kosztów zarządzania firmą pozostałą po połączeniu, usprawnienie logistyki, obniżenie kosztów zaopatrzenia, możliwość efektywniejszego wykorzystania zasobów ludzkich, dążenie do osiągnięcia znaczącej pozycji rynkowej na rynku gastronomicznym.
>>> Przeczytaj również: Już jest Rynek Dostawców HoReCa w Polsce – Raport 2014!
Spółka planuje rozwijanie sieci restauracji Leśne Runo, pozyskując nowe lokalizacje przydrożne oraz nowe lokale sieci Mr Hamburger w centrach handlowych oraz w centrach miast.
Mr Hamburger to marka działająca w sektorze usług gastronomicznych w szczególności na terenie województwa śląskiego. Firma istnieje od ponad dwudziestu lat. Pierwszy punkt Mr Hamburger powstał w 1990 roku.
Lokale sieci powstają w miastach powyżej 50 tys. mieszkańców, w centrach handlowych oraz przy trasach o dużym nasileniu ruchu. Powierzchnia lokalu musi mieć, w zależności od położenia, od 40 mkw. (centra handlowe) do 80 mkw. (lokale wolnostojące z własną salą konsumpcyjną). Kwota inwestycji w wyposażenie lokalu sieci Mr Hamburger wynosi około 70 zł. netto (nie wliczając kosztów prac remontowych).
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
