Dokładnie 6 grudnia o godz. 18:00 piwowar domowy Czesław Dziełak otworzył pierwszą butelkę najlepszego piwa 2013 roku. W tym samym czasie rozpoczęła się sprzedaż tego unikalnego piwa Grupy Żywiec w całej Polsce. Piwo z Cieszyna było dostępne w 0,5 l butelkach w sklepach specjalistycznych z piwem a także sieci sklepów Tesco i wybranych Piwiarniach Warki.
W Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie uwarzono zaledwie 100 tysięcy półlitrowych butelek Grand Championa 2013. Ponad 75 proc. Grupa Żywiec sprzedała jeszcze przed końcem ubiegłego roku.
– Wiemy, że w niektórych sklepach w Polsce można jeszcze kupić pojedyncze butelki unikalnego piwa Grupy Żywiec. Informują nas o tym birofile na facebookowym profilu Festiwal Birofilia – mówi Sebastian Tołwiński z Grupy Żywiec.
Do warzenia piwa w stylu Imperial IPA piwowarzy wykorzystali aż 7 odmian chmielu (6 amerykańskich i 1 europejską), 4 słody (pilzneński, pszeniczny jasny, monachijski i cara gold) oraz drożdże do piw górnej fermentacji American Ale. Po raz pierwszy w historii, Grand Championa poddano procesowi chmielenia na zimno, dzięki czemu piwo jest wyjątkowo aromatyczne.
Grand Champion to przedsięwzięcie unikalne na skalę europejską. To najlepsze piwo domowe danego roku, które w czerwcowym Konkursie Piw Domowych Festiwalu Birofilia w Żywcu wybiera jury złożone z kilkunastu mistrzów piwowarstwa z całego świata. W nagrodę twórca receptury tego piwa domowego warzy je w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie w skali przemysłowej – przy wsparciu piwowarów Grupy Żywiec. Marzeniem każdego piwowara domowego jest, aby smak jego piwa poznało jak najwięcej piwoszy. Dzięki sieci dystrybucji i rozbudowanej sprzedaży Grupy Żywiec co roku dokładnie 6 grudnia każdy Grand Champion trafia na półki sklepowe w całej Polsce. W sklepach jest dostępny do wyczerpania zapasów. Każdy Grand Champion warzony jest w Brackim Browarze, dlatego w jego nazwie jest zawsze słowo „Brackie”. Do tej pory odbyło się 5 edycji Grand Championa.
W 2013 roku w Konkursie Piw Domowych wystartowało 161 piwowarów, którzy zgłosili do niego rekordowe 432 piw. Jury pod przewodnictwem Krzysztofa Lechowskiego, Prezesa Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych zdecydowało, że najlepszym piwem 2013 r. jest Imperial India Pale Ale uwarzone przez Czesława Dziełaka z Wyłudek w województwie podlaskim. Brackie Imperial IPA z Brackiego Browaru Zamkowego w Cieszynie należącego do Grupy Żywiec trafiło do sklepów w całej Polsce 6 grudnia 2013 roku.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
