Restauracja Pasta wynajmie w Poznań City Center lokal o powierzchni blisko 500 mkw., w którym swoje dania serwować będą: Lazzaran – hiszpańska kuchnia tapas, Cantina Mariachi – kuchnia meksykańska, Pasta City – kuchnia włoska oraz Rock&Ribs – kuchnia amerykańska. Lokal będzie się mieścił na poziomie +2 galerii, w bezpośrednim sąsiedztwie większej z dwóch stref gastronomicznych.
Restauracje Cantina Mariachi, Lazzaran, Pasta City i Rock&Ribs będą pierwszymi w Polsce placówkami franczyzowymi grupy Comess. Sieć jest rozwijana głównie na zasadach franczyzy. Umowy z franczyzobiorcami są podpisywane najczęściej na dziesięć lat.
Comess Group jest obecna w 23 krajach. Intensywne plany rozwoju zakładają uruchomianie jednego lokalu miesięcznie. W ramach sieci działa około 300 placówek na całym świecie (m.in. w Hiszpanii, Portugalii, Włoszech, Andorze, Wielkiej Brytanii, Francji, Rosji oraz w USA, Chile i Maroko).
>>> Przeczytaj również: Już jest Rynek Dostawców HoReCa w Polsce – Raport 2014!
Poznań City Center to nowoczesny obiekt zlokalizowany w centrum Poznania będący częścią Zintegrowanego Centrum Komunikacyjnego, łączącego galerię handlową, dworce PKP i PKS oraz Poznański Szybki Tramwaj. Otwarte 25 października 2013 Poznań City Center dysponuje 250 sklepami i dwoma strefami foodcourt na 60 tys. mkw. powierzchni handlowej oraz parkingiem na blisko 1,5 tys. samochodów. Inwestycję zrealizował TriGranit Development wspólnie z PKP S.A. i Europa Capita.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
