Dzięki najnowszej inwestycji w Katowicach i innych miastach aglomeracji śląskiej działa łącznie sześć restauracji Sphinx.
Nowo uruchomiona restauracja mieści się przy tzw. placu letnim w Silesia City Center i dysponuje miejscami dla ponad 100 klientów. Lokal zajmuje powierzchnię około 235 mkw., z czego część to wewnętrzna sala restauracyjna, a blisko 100 mkw. to przestrzeń ze stolikami na zewnątrz restauracji – przed lokalem oraz na terenie tzw. foodcourtu. Zewnętrzna część restauracji wkrótce zyska charakterystyczną oprawę w postaci drewnianej pergoli. Podobną zabudowę ma jeszcze tylko niedawno otwarty Sphinx w Białymstoku. Goście nowego katowickiego lokalu mogą też korzystać z letniego ogródka o powierzchni 120 m kw. Sphinx w Silesia City Center został urządzony w stylu, który można zaobserwować w nowo uruchamianych restauracjach sieci – z kolorowymi orientalnymi kilimami na ścianach i wygodnymi kanapami.
– Po kilku latach przerwy wracamy do Katowic, co mamy nadzieję, ucieszy mieszkających tam klientów. Stolica województwa śląskiego to prężne miasto, w którym widzimy potencjał i miejsce dla naszej sieci. Dlatego też jesteśmy bardzo zadowoleni, że możemy ponownie zaprosić gości do odwiedzania naszego katowickiego lokalu – mówi Dorota Cacek, wiceprezes Sfinks Polska.
Restauracja Sphinx jest otwarta w piątki od godz. 10.00 do 22.00, a we wszystkie inne dni tygodnia od godz. 10:00 do 21:00. Oprócz nowo uruchomionego lokalu w aglomeracji śląskiej działa jeszcze pięć innych restauracji Sphinx – dwie w Gliwicach oraz po jednej w Sosnowcu, Bytomiu i Czeladzi.
Sfinks Polska zarządza 111 restauracjami na terenie Polski, w tym siecią 95 restauracji Sphinx (segment casual dining), 10 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 6 restauracjami Wook (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
