– Cały czas wychodzimy naprzeciw oczekiwaniom naszych klientów i staramy się przygotować dla nich jeszcze lepszą ofertę. Widzimy jakie smaki i potrawy najchętniej wybierają, każdego dnia w codziennym kontakcie słyszymy też, co chcieliby zobaczyć na kartach naszego menu, dlatego co roku wprowadzamy pewne zmiany – tłumaczy Katarzyna Adamczyk z sieci Canappka.
Dużą część oferty sieci stanowią kanapki przygotowywane w wielu wersjach smakowych. Od 1 września na liście prawie 30 różnych kanapek pojawią się propozycje na słodko, na ostro oraz w wersji mięsnej i wegetariańskiej. Canappka tradycyjnie tworzy nietypowe nazwy dla swoich produktów, w tym sezonie jest to na przykład Fransis Bekon, Jajoza Grilloza czy Burgerman
– Ten ostatni to nasza wariacja na temat zdrowego burgera, ze świeżo-wypiekanym pieczywem, warzywami i samodzielnie przygotowanym mięsem. Jesteśmy przeciwnikami fast foodów, dlatego staramy się dostarczyć naszym gościom zdrową alternatywę – komentuje Katarzyna Adamczyk.
Tegoroczne zmiany obejmują również nowości takie jak zestawy śniadaniowe inspirowane smakami z całego świata. Do menu włączono więc śniadania typowo amerykańskie, francuskie, czy angielskie. Chociaż śniadania to podstawa oferty sieci, to jednak nie zabraknie też nowych propozycji na lunch takich jak makarony, zupy oraz gorące kanapki w wersji maks.
>>> Przeczytaj również: Rynek Gastronomiczny w Polsce – już jest!
Canappka to sieć restauracji śniadaniowo-lunchowych. Swoją ofertę kieruje do przedstawicieli biznesu, osób aktywnych oraz firm korzystających z usług cateringowych. Sieć powstała w 2008 roku na terenie Poznania. Obecnie posiada też 2 lokale we Wrocławiu i planuje rozwój w największych miastach w Polsce dzięki przygotowanej ofercie franczyzy. Koncepcją, która przyświeca działaniom sieci Canappka jest dostarczanie codziennie świeżych i zdrowych produktów.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





