Nowe urządzenie do wypiekania pieczywa

Udostępnij artykuł

ConvoBake posiada opatentowany systemem zamknięty ACSTM, który podnosi trwałość produktów, redukuje czas pieczenia nawet do 10 proc. oraz umożliwia obniżenie temperatury pieczenia o 20 proc.

Producent ConvoBake, niemiecka fabryka Convotherm posiada siedzibę w górnej Bawarii w miejscowości Eglfing w Niemczech. Na rynku funkcjonuje od 1976 r. Zatrudnia ponad 300 pracowników, podlega pod ogólnoświatową grupę Manitowoc. Manitowoc Foodservice Group oferuje rozwiązania światowych liderów w dziedzinie gastronomii.

Firma Manitowoc Foodservice, będąca oddziałem przedsiębiorstwa The Manitowoc Company, Inc., projektuje, wytwarza i dostarcza urządzenia do przetwarzania i przechowywania żywności i napojów na globalnym rynku gastronomicznym. Manitowoc prowadzi swoją działalność na terenie obu Ameryk, Europy i Azji. Ffirma oferuje najlepsze w swojej klasie marki, takie jak między innymi Cleveland, Convotherm, Delfield, Fabristeel, Frymaster, Garland.

Firma Manitowoc Company jest wielobranżowym producentem dóbr kapitałowych, liczącym sobie niemal 100 obiektów produkcyjnych, dystrybucyjnych, serwisowych, biur w 26 krajach.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.