Nowości Gastronomiczne maj 2021

Udostępnij artykuł

Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, a także zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i dla wszystkich BEZPŁATNY DOSTĘP do pełnego wydania. Nowości Gastronomiczne serdecznie zapraszają do współpracy dostawców. Firmy, którym zależy przede wszystkim na precyzyjnym dotarciu z ofertą produktów lub usług do bezpośrednich odbiorców, którymi są: właściciele niezależni, inwestorzy, prezesi i dyrektorzy sieci, kupcy a także inni, wyłącznie decyzyjni przedstawiciele branży HoReCa w NAJSZERSZYM Z MOŻLIWYCH ZASIĘGÓW w Polsce.

W najnowszym wydaniu Nowości Gastronomiczne maj 2021 swoją wiedzą i doświadczeniem podzielili się:

  • Marek Rogala, Jan Rogala, Pascal Brodnicki, założyciele Pascal Franchise;
  • Marcin Szworak, współwłaściciel Makarun Spaghetti & Salad;
  • Katarzyna Janaszczyk, dyrektor zarządzająca Weranda Family;
  • Katarzyna Masłowska, dyrektor operacyjna Burger King;
  • Piotr Śliwa, współwłaściciel PIZZA BOYZ, także Mr.Pancake;
  • Aleksandra Mucha, dyrektor restauracji Śląska Prohibicja;
  • Lukas Pollier, właściciel Smashny.

KLIKNIJ >>> OTWÓRZ / POBIERZ PDF

KLIKNIJ >>> PRZEJDŹ DO ARCHIWUM

Poza tym w wydaniu artykuły i wypowiedzi:

  • MARKETING I PROMOCJA – Prognozy dla gastronomii po odwilży – Adrianna Ryszawy, Account Executive w Garden of Words Group;
  • SZEF KUCHNI – Pizzeria a pandemia – Papa John’s, Pizzeria Stopiątka, a także Bonduelle Food Service;
  • SZEF KUCHNI – Co na talerzach? – Paweł Suchenek, szef kuchni Crowne Plaza, także Jolanta Piotrowska, szefowa kuchni NYX Hotel Warsaw. Kacper Waliczek, szef kuchni Hotel MIkołajki Leisure & SPA;
  • WYPOSAŻENIE I ZAOPATRZENIE – Firma bez plastiku – Sodexo;
  • BARMAN – Łukasz Zarzecki, główny trener Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów.

Powstaje w firmie BROG B2B – media efektywnej komunikacji – u właściciela i wydawcy m.in. czasopism Świat Hoteli i Sweets & Coffee, portali branżowych Horecanet.pl, a także Petrolnet.pl oraz organizatora bezsprzecznie najważniejszych wydarzeń branżowych takich jak Food Business Forum, Forum Profit Hotel, Forum PetroTrend, a także Sweets & Coffee Forum.

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione

MILENA-KASZUBA-JANUS
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – m.kaszuba@brogb2b.pl

Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.