Nowości w ofercie Farutex-u

Glazura neutralna to roślinna warstwa ochronna i nabłyszczająca, która służy do zabezpieczenia żywności przed wysychaniem. Jest to produkt innowacyjny, wygodny i bezpieczny, gotowy i łatwy w użytku. W znaczny sposób zwiększa ochronę przed utlenianiem i zapewnia świeżość pożywienia pod względem wizualnym i smakowym, zapewniając delikatny błysk świeżości, jednocześnie nie zmieniając smaku ani chrupkości pożywienia. W szczególności nadaje się do zimnego menu bufetowego (zimnych wędlin, carpaccio, łososia w plastrach, itp.) oraz do deserów, w których skład wchodzą kawałki świeżych owoców lub polewa.

Glazura jajeczna w spray’u zawiera pasteryzowaną glazurę z jajek, umożliwiającą profesjonalistom otrzymanie perfekcyjnie błyszczących wypieków w sposób szybki i bezpieczny. Prosta i szybka aplikacja pozwala zaoszczędzić czas i surowce. Świetnie nadaje się do aplikacji np. na croissantach.

>>> Przeczytaj również: Rynek Gastronomiczny w Polsce – juz jest!

Farutex jest ogólnopolskim dystrybutorem żywności dla sektora HoReCa. Firma istnieje na rynku od ponad 20 lat i posiada 16 oddziałów na terenie całego kraju. W ofercie firmy znajduje się ponad 6 tysięcy produktów świeżych, chłodzonych, mrożonych oraz suchych, w tym m.in.: ryby i owoce morza, mięso, warzywa i owoce, produkty ziemniaczane, nabiał, napoje, lody i wyroby słodkie.

Firma współpracuje między i innymi z takimi odbiorcami jak Hotele Qubus, Hotele Accor, lodziarnie Grycan, kawiarnie empik cafe, Multikino czy stacje paliw Statoil i BP. Jednym z wielu działań firmy mających na celu nieustanne podnoszenie kwalifikacji i wymianę doświadczeń zawodowych wśród Szefów Kuchni i kucharzy z całej Polski jest projekt szkoleniowo-doradczy pod nazwą „Akademia Kulinarna Farutexu”, który realizowany jest w studiach kulinarnych w Warszawie, Krakowie i we Wrocławiu.