W Meksyku na każdym rogu można zjeść coś pysznego. Aromaty świeżych przekąsek i dań sprzedawanych z małych stoisk wypełniają każdy zaułek miasta.
– Zainspirowani różnorodnością tych smaków, opartych na prawdziwych meksykańskich przepisach i naturalnych składnikach, postanowiliśmy zamknąć je w mięsistym, pełnym aromatu miejskim daniu: burrito. Tak powstało Urban Burritos – tłumaczą właścicile.
Idealnie meksykańskie burrito to uliczny „fast food” w przewrotnej postaci : jedyne, co jest w nim szybkie to sposób podania – bo całe wnętrze przygotowujemy własnoręcznie.
>>> Przeczytaj również: Meksyk w środku Warszawy
– W Urban Burritos wierzymy, że podstawa smaku to naturalne i oryginalne składniki. W naszej kuchni wykorzystujemy autentyczne, meksykańskie przyprawy i wyłącznie świeże warzywa i mięso, dbając o ich ekologiczne pochodzenie. Dla nas burrito to dużo więcej niż pszeniczny placek wypełniony farszem. Nasze burrito jest jak nachosy – każde inne, każde dopasowane do upodobań klienta – podkreślają właściciele.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
