Butchery & Grill poszerza kulinarną ofertę Galerii Katowickiej, na którą składa się kilkadziesiąt punktów gastronomicznych, takich jak restauracja Sushi Do z wyjątkową na skalę kraju atrakcją kulinarną – daniami przygotowywanymi na tradycyjnym japońskim grillu ROBATA, szeroki wachlarz punktów typu fast food (m.in. BurgerKing, KFC, McDonald’s, Sevi Kebab) oraz liczne kawiarnie (np. A. Blikle, Costa by Coffee Heaven, Starbucks, pierwsza na Śląsku Pijalnia Czekolady E. Wedel).
Do restauracji Butchery & Grill w Galerii Katowickiej wchodzi się bezpośrednio z jednej z głównych ulic miasta – 3 Maja. Powierzchnia lokalu wynosi ok. 230 mkw.
>>> Zapoznaj się z marcowym wydaniem „Nowości Gastronomicznych” w wersji elektronicznej
Punkty gastronomiczne w Galerii Katowickiej znajdują się na poziomie +2 – strefa food court wraz z designersko zaprojektowaną przeszkloną antresolą z widokiem na miasto, poziomach +1 i -1 oraz 0, na którym to restauracje zlokalizowane od strony pl. Szewczyka do ul. 3 Maja będą miały swoje letnie ogródki. Jako pierwszy funkcjonuje już tak Starbucks.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
