Pomysłodawcą i autorem nowego menu jest nowy szef Kuchni Roman Kosmalski. Jak sam mówi bliska jest mu kuchnia tradycyjna, która sięga do korzeni, ale którą można swobodnie unowocześniać. Smaki regionu są wciąż ciekawe sprawiają, że klient chętnie wraca do miejsc gdzie ich zasmakował. To bardzo istotne dla polityki całego hotelu jako miejsca spotkań biznesowych nie tylko firm z Wielkopolski.
>>> Zapoznaj się z kwietniowym wydaniem „Świata Hoteli” w wersji elektronicznej
Hotel Ilonn dysponuje 77 pokojami, na które składają się: jeden pokój jednoosobowy (z udogodnieniami dla osoby niepełnosprawnej), 60 pokoi dwuosobowych z dwoma osobnymi łóżkami, 15 pokoi dwuosobowych z łóżkiem małżeńskim oraz jeden luksusowo wyposażony apartament. Pokoje Executive oprócz standardowego wyposażenia posiadają: minibar, zestaw do prasowania, zestaw do parzenia kawy i herbaty, dodatkowe kosmetyki i galanterię hotelową, szlafrok oraz kapcie oraz sejf. Każdy pokój wyposażony jest w łazienkę z prysznicem, telefon i telewizor LCD oraz darmowy dostęp do internetu.
Obiekt dysponuje również nowoczesnym centrum konferencyjnym o łącznej powierzchni sal 380 mkw., oddanym do użytku we wrześniu 2011 roku i rozbudowanych w październiku 2013.
W zależności od liczby uczestników bądź charakteru spotkania może dowolnie zaaranżować każdą spośród sal. Dzięki modułowej budowie istnieje możliwość rozdzielenia sal lub połączenia ich w jedną przestrzeń o powierzchni 205 mkw. oraz 100 mkw. Pozwala to na organizację konferencji nawet na ponad 300 osób.
W hotelu Ilonn znajduje się również studio sauny.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
