Hotelarze zacierają ręce, ponieważ ciepła aura skusiła Polaków do spędzenia Wielkanocy poza domem. Obiekty Interferie przygotowały specjalne menu i wiosenne atrakcje dla świątecznych gości.
Podczas świąt ma być przede wszystkim tradycyjnie, ale i zaskakująco, dlatego szefowa kuchni hotelu w Szklarskiej Porębie Aneta Pudło, stawia na połączenie znanych smaków z odrobiną nowych propozycji kulinarnych. Dlatego na stołach będzie oczywiście królowała biała kiełbasa przyrządzona na kilka sposobów oraz pieczone mięsa, rolady, ryby i jajka, także w kilku propozycjach podania. – Nasze menu na okres Świąt Wielkanocnych przygotowaliśmy z wyjątkową starannością, ponieważ pragniemy, aby goście poczuli prawdziwą świąteczną i domową atmosferę, a tę tworzy w naszym hotelu między innymi specjalne menu – przyznaje Aneta Pudło. – Uwielbiam gotować i zapraszać do kosztowania potraw, które na stołach pojawiają się niezwykle rzadko. Lubimy dania z wieprzowiny, ale coraz więcej osób docenia świetnie przyrządzony soczysty drób: kaczkę czy też indyka, doprawione wg tradycyjnych receptur aromatycznymi ziołami. Proszę mi wierzyć, kaczka podlana winem skusi każde podniebienie – dodaje z uśmiechem szefowa kuchni Interferie Sport Hotel Bornit w Szklarskiej Porębie.
>>> Zapoznaj się z marcowym wydaniem „Świata Hoteli” w wersji elektronicznej
Bywalców hotelu nie zdziwi tradycyjny już świąteczny grill na zielonych terenach rekreacyjnych obiektu oraz propozycja połączenia przyjemności stołu z aktywną rekreacją. – Jeżeli wybieramy się w Karkonosze skorzystajmy ze sportowego uroku gór i wyjątkowego klimatu Szklarskiej Poręby – zachęca Dariusz Lubos, dyrektor hotelu. – Mamy w hotelu basen sportowy, sauny i jacuzzi, centrum odnowy biologicznej, rowery i otwarte serca pełne pomysłów na jak najlepsze spędzenie kilku dni razem z najbliższymi w naszych pięknych górach. Można wjechać na Szrenicę i podziwiając Karkonosze wygodnie zejść w dół. Można zaplanować wycieczki rowerowe – mamy przecież kilkadziesiąt kilometrów znakomicie przygotowanych tras. Wreszcie można z całą rodziną skorzystać bezpłatnie z atrakcji Aquaparku należącego do naszej sieci, w odległym tylko o kilkanaście kilometrów Świeradowie – dodaje Dariusz Lubos.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
