Orient na Placu Teatralnym w Warszawie

Restauracja pod takim samym szyldem działa już przy słynnym deptaku Bohaterów Monte Cassino w Sopocie. Właściciele postanowili otworzyć drugi lokal w Warszawie. Nie jest to jednak ich pierwsza warszawska restauracja ponieważ do nich należy popularne już miejsce Foksal 18.

– Bogactwo karty win, jak i niepowtarzalna stylistyka wnętrza, przeniosą naszych klientów do niezwykłego świata Orientu, zapewniając wykwintną ucztę nie tylko dla podniebienia. O oryginalność potraw dba sześciu tajskich kucharzy – mówi w rozmowie z przedstawicielem portalu Horecanet.pl Paweł Demianiuk, menadżer warszawskiego Thai – Thai.

Szefem kuchni jest Sanad Changpuen pochodzący z Tajlandii, gdzie przez ponad 10 lat zdobywał doświadczenie pracując w takich restauracjach, jak: Sofitel Central Hua Hin i MeliaHua Hin. Po przybyciu do Warszawy przez osiem lat prowadził restaurację „Orientalna” w pięciogwiazdkowym hotelu Sheraton, zyskując szacunek i uznanie gości, przygotowując potrawy z kuchni chińskiej, tajskiej, indonezyjskiej, malezyjskiej i hinduskiej, specjalizując się w bufecie rybnym.

– Niezwykłe przywiązanie Sanada Changpuena do jakości podawanych potraw, jak i staranność w ich wykonaniu sprawiły, iż w czasie, gdy pełnił funkcję szefa kuchni restauracji Orientalnej, „Businessman Magazine” nadał jej miano najlepszej kuchni w Polsce, podającej w swoim menu dalekowschodnie dania. Od 2010 roku Sanad jest szefem kuchni restauracji Thai – Thai w Sopocie, a od teraz także w Warszawie – dodaje Paweł Demianiuk.

Główną zasadą kuchni tajskiej, nawiązującej do istoty udanego i spełnionego życia, jest łączenie pięciu smaków: ostrego, słodkiego, gorzkiego, kwaśnego i słonego. W tradycyjnej kuchni tajskiej główne danie zawsze stanowi też ryż, do którego serwowane są różnego rodzaju mięsne czy rybne dodatki, wzbogacane aromatycznymi przyprawami i ziołami. Dzięki nim, dania stają się bardziej intensywne w smaku, kolorze, zapachu i mocniej oddziałują na zmysły.

>>> Przeczytaj również: Wkrótce Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2013

Również wystrój sali jest bardzo wykwintny i pomaga wczuć sie klientom w orientalny klimat. O jakość serwisu dba sześciu kelnerów. Mimo, że restauracja należy do kategorii premium można zjeść posiłek z niezbyt wygórowana cenę.