Wyjątkowe wnętrze zaprojektowanym przez jednego z najlepszych polskich designerów "Janka" Janowskiego, sprawia że flagowe dania i napoje kuchni europejskiej, delikatnie acz skutecznie przywołują wspomnienia wspomnienia Europejskich Wakacji.
Jednym z wyrózników kuchni B-Mana są dania sous-vide (czyt. su wid, fr. w próżni), jest to technika długiego gotowania w niskich temperaturach. Jakość potraw sous-vide jest niedościgniona, walory smakowe potraw zachwycają, przy jednoczesnym zapewnieniu delikatności i łatwo strawności.
>>> Przeczytaj również: Już jest Rynek Dostawców HoReCa w Polsce – Raport 2014!
W marcu 2013 Europa Centralna otworzyła swe podwoje dla klientów. Europa Centralna składa się z parku handlowego, mieszczącego atrakcyjne wielkopowierzchniowe sklepy m. in. Saturn i Castoramę oraz galerii handlowej, oferującej szeroki asortyment towarów i usług. Znajduje się w niej także hipermarket Tesco Extra czynny 24h na dobę. Na powierzchni handlowej 67 tysiecy mkw. swoją ofertę handlową proponują: Jula, Ski Team, Jysk, RTV Euro AGD, SMYK Megastore, Reserved, H&M, Cubus, Lindex, Cropp, House, Empik, Rossmann, Super-Pharm, Mohito, Monnari, Stradivarius, Bershka, Deichmann, Promod, Home&You, City Sport, CCC, Kakadu, Mc Donald’s i wielu innych.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
