WARS Express to najnowsza inwestycja spółki WARS. Pierwszy lokal został otwarty na dworcu Warszawa Wschodnia, a w planach jest otwarcie kilku kolejnych lokali.
W zamyśle Inwestora WARS Express to ogólnopolska sieć otwartych, łatwo dostępnych lokali gastronomicznych typu „Fast Food” oferująca zdrowe, pożywne, dobrej jakości jedzenie podane w konkurencyjnym standardzie czasu i jakości i w powszechnie dostępnej cenie.
W ofercie WARS Express, prócz dań znanych z wagonów gastronomicznych obsługiwanych przez WARS takich jak popularna jajecznica, żurek czy piada, będą również przekąski (zapiekanki, hot-dogi, grillowane kanapki) oraz świeże soki wyciskane z warzyw i owoców.
– W ciągu ostatnich kilku lat udało nam się odbudować wizerunek marki i mamy nadzieję, że będzie ona przyciągać do nas klientów nie tylko z pociągów. Zdajemy sobie sprawę, że konkurować będziemy musieli z innymi punktami typu „fast food” na dworcach, ale łączy nas z nimi tylko szybkość podania, gdyż większość naszych potraw przygotowywana jest ze świeżych składników i na miejscu – podkreśla Iwo Orzełek, kierownik zespołu marketingu WARS.
WARS Express jest konceptem unikalnym dla gastronomii dworcowej i powierzchnia nowych punktów będzie uzależniona od dostępnych lokalizacji oraz natężenia ruchu na dworcach. Pierwsze lokale WARS Express będą prowadzone przez pracowników spółki, kolejne prowadzone będą na zasadzie franczyzy.
Docelowo planowana sieć lokali gastronomicznych WARS Express obejmie swoim zasięgiem całe terytorium Polski – 25 największych i najważniejszych dworców kolejowych w Polsce.
W budowaniu kompleksowego systemu sieci WARS Express, spółka korzystać będzie ze sprawdzonych, unikalnych kompetencji, stosowanych w wagonach gastronomicznych w ramach NLO (Nowa Linia Obsługi). Inwestycja ta zapewni możliwość ekspansji na dynamicznie rozwijającym się rynku usług gastronomicznych i powrót do „korzeni” (WARS prowadził do lat 90-tych sieć restauracji dworcowych). Wykorzystanie dotychczasowych standardów jakości z pociągów pod nazwą NLO (Nowa Linia Obsługi), ma pozwolić spółce na wykreowanie nowych wzorców w gastronomii.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





