Nowy lokal Pijalni Czekolady E.Wedel mieścić się będzie na parterze warszawskiej Galerii Mokotów, obok takich kawiarni jak: Coffeeheaven, iCoffee i Grycan.
W menu pijalni znajdują się trzy rodzaje klasycznej czekolady (klasyczna, mleczna i biała) oraz szeroki wybór smakowych czekolad (m.in. pomarańczowa, miętowa, kawowa). Specjalnością pijalni jest tradycyjna wedlowska czekolada do picia. W ofercie sieci są także desery (m.in. lodowe) oraz ręcznie robione praliny. Pijalnie Czekolady E.Wedel, nie zapominając o najmłodszych klientach, stworzyły specjalnie dla nich, menu „czekoladowa kraina dla dzieci”, które składa się z sześciu propozycji czekolad do picia oraz deserów.
Pijalnie Czekolady E.Wedel to koncept łączący działalność restauracyjno-kawiarnianą wraz z częścią sklepową. Lokale sieci, których jest obecnie 15, działają w takich miastach jak: Warszawa (sześć), Kraków (dwa), Wrocław (dwa), Gdańsk, Sopot, Białystok, Łódź, Nałęczów. Biuro firmy mieści się w Krakowie.
Jak już wielokrotnie pisaliśmy, przejęcie Wedla przez koncern Cadbury, nie ma żadnego związku z działalnością sieci pijalni czekolady. – Pijalnie Czekolady Sp. z o.o. jest niezależną firmą, która uzyskała prawo do używania marki Wedel i sprzedaży jej produktów oraz udzielania licencji franczyzowych na otwieranie pijalni – tłumaczył w lipcu ubiegłego roku portalowi Horecanet.pl Michał Boryka, dyrektor regionalny sieci.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
