Obecnie piwo z tanka jest dostępne w dwóch warszawskich lokalach w Dubrovniku oraz Multibubie. – Jest to żelazna pozycja naszej restauracji, piwo prosto z browaru smakuje zupełnie inaczej. Różnica jest zasadnicza. Piwo z tanków sprzedaj się w ogromnych ilościach. – mówi Artur Głórzyński menadżer restauracji Dubrovnik w rozmowie z redakcją portalu Horecanet.pl.
Metoda serwowania piwa bezpośrednio z kilkusetlitrowych tanków umożliwia napicie się piwa zaledwie kilka godzin po jego wyprodukowaniu.
– Zafascynowani bogatą tradycją i kulturą picia piwa w Czechach czy Holandii, postanowiliśmy przenieść ten sprawdzony i wyjątkowo oryginalny system dystrybucji na polski rynek. W ten sposób chcemy budować kulturę picia piwa w naszym kraju. Początkowo piwa Tyskie z tanka mogli napić się wyłącznie mieszkańcy południowej Polski. Ponieważ jednak miłośnicy złotego trunku polubili piwo z tanków, podjęliśmy decyzję o wprowadzeniu ich także w innych regionach kraju – tłumaczy Marta Andreasik, specjalista ds. PR marek w Kompanii Piwowarskiej.
Świeże piwo wyprodukowane w browarze przelewane jest do samochodu-cysterny, który transportuje je jeszcze tego samego dnia bezpośrednio do lokalu. Tam piwo przetłaczane jest do stalowych pojemników – tanków. Potem trafia z nich do kufli.
– Klienci dostrzegają różnicę w smaku, piwo z tanka jest godne polecenia i dobrze się sprzedaje – dodaje menedżerka warszawskiego Multipubu w rozmowie z redakcja naszego portalu.
Pierwsze Tyskie z tanków trafiło do 23 lokali na południu kraju. Między innymi do 4 pubów we Wrocławiu, 3 w Krakowie, 6 w Tychach, czyli do miejsc zlokalizowanych w pobliżu „kolebki” piwa Tyskie – Tyskich Browarów Książęcych, gdzie od prawie 400 lat warzy się piwo. Innowacyjny na polskim rynku gastronomicznym system dystrybucji odniósł sukces wśród konsumentów. W lokalach, w których zdecydowano się na to rozwiązanie sprzedaż piwa wzrosła o około 10 proc. Konsumenci regularnie odwiedzają miejsca, w których serwuje się Tyskie z tanka.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
