Festiwale kultury, wydarzenia kulturalne, festiwale smaku są idealnym sposobem na poznanie bogactwa kulturalnego i kulinarnego danego regionu jak i przeżycia nietuzinkowej przygody i poznania ludzi z pasją, którzy tę kulturę tworzą. Idealnym, bo nie do końca odkrytym regionem jest Podkarpacie. Podkarpacie to tygiel smaków i kultur. Na szlaku kulinarnym Podkarpackie Smaki, który oferuje aż trzy tematyczne trasy odkryjemy prawdziwa ferię smaków – od kuchni myśliwskiej po kuchnię dworską i pasterską, karpackie trunki i lokalne sery. Możemy próbować lokalnych potraw, a jednocześnie nauczyć się podczas warsztatów, jak we własnej kuchni upiec np. proziaki – przepyszne placuszki z mąki, z których słynie podkarpacki region. Kulinarne podróże to nie wszystko, co możemy odkryć udając się na Podkarpacie. Pełen atrakcji region oferuje nam latem spływ Sanem, jesienią przejażdżkę konną, zimą narty i zaprzęg psów husky, a wiosna to czas kwitnącego derenia – polskiej oliwki, która swoje święto obchodzi we wrześniu!
>>> Przeczytaj również: Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2014
Gdy nacieszymy nasze oczy niezwykłymi górskimi widokami, podniebienia podkarpackimi smakami, kolejnym etapem podróży jest bliższe poznanie lokalnej kultury. Ludzi przepełnionych pasją możemy spotkać na festiwalach i jarmarkach regionalnych, które odbywają się przez cały rok na Podkarpaciu.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
