Według badania przeprowadzonego przez ARC Rynek i Opinia na zlecenie HRS*, śniadanie jest trzecim z kolei (po wygodnym łóżku i bezpłatnym Wi-Fi w pokoju) najczęściej wymienianym elementem poczucia komfortu, zapewniającym wzrost efektywności pracy podczas podróży służbowej. Stąd pomysł stworzenia nowej kategorii w ramach plebiscytu HOTEL ROKU 2014: #HRSBusinessBreakfast.
– Hotelarze często zapominają o tym, jak ważnym elementem dla podróżujących służbowo jest śniadanie. Obecnie obserwujemy trend do wyłączania ceny śniadania z kosztów zakwaterowania. O ile w przypadku klienta polskiego nie jest to jeszcze duży problem, o tyle klienci zagraniczni nie lubią tego (głównie ze względu na kwestie rozliczeń podróży służbowej), chętniej więc rezerwują hotele, w których cena obejmuje nocleg i śniadanie. Sama jakość śniadań jest także ważna. Zyskują hotele, które nie oszczędzają na gatunku kawy czy jakości pieczywa. Obserwujemy wręcz przywiązanie klientów do hoteli, w których śniadanie jest różnorodne i smaczne – zauważa Agnieszka Sapa, dyrektor działu ds. współpracy z hotelami HRS Polska.
>>> Przeczytaj również: Już jest Rynek Dostawców HoReCa w Polsce – Raport 2014!
Do udziału w kategorii konkursowej #HRSBusinessBreakfast może zgłosić się każdy hotel, który prześle mailem zdjęcie oferowanego śniadania hotelowego do organizatora plebiscytu. Aby zagłosować na najlepsze śniadanie hotelowe, wystarczy polubić dane zdjęcie w wybranym portalu społecznościowym lub udostępnić je na swoim profilu z odpowiednim opisem. Głosować można także robiąc zdjęcie śniadanie i publikując na serwisie Instagram, w opisie lub komentarzu dodają nazwą hotelu, miasto oraz hashtag #HRSBusinessBreakfast.
Wybór Biznesowego Śniadania Roku, pod znakiem #HRSBusinessBreakfast, to nowy pomysł na aktywizację użytkowników portali społecznościowych przy wyborze hotelu oferującego najlepsze śniadania. Takie spotkanie hoteli i gości hotelowych w przestrzeni internetowej pozwala z jednej strony klientom wskazać swoje wymagania, z drugiej strony hotelom podkreślić jakość swoich usług i w ten sposób zachęcić potencjalnych klientów.
Niezależnie od plebiscytu na najlepsze śniadanie biznesowe, firma HRS przygotowała raport dotyczący śniadań hotelowych na rynku międzynarodowym. W badaniu wzięto pod lupę 250 tysięcy partnerów hotelowych HRS z całego świata. Wg analizy, w dwóch na trzy hotele cena śniadania nie jest wliczona w cenę noclegu. Stanowi to dodatkowy koszt dla klienta około 10,32 Euro. W Polsce koszt dodatkowego śniadania jest najniższy i wynosi średnio 6,4 Euro.
* Badanie zostało wykonane metodą CAWI na próbie N=520 respondentów (firmy 10+ prac.) – osób, które w ciągu ostatnich 12 miesięcy podróżowały biznesowo z noclegiem w hotelu lub planują taką podróż.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





