Zarząd spółki Polskie Jadło podał do wiadomości, iż 14 grudnia 2012 roku otrzymał informację o wydaniu w dniu 13 grudnia 2012 roku przez Sąd Rejonowy dla Krakowa – Śródmieścia w Krakowie VIII Wydział Gospodarczy ds. upadłościowych i naprawczych postanowienia w przedmiocie zabezpieczenia
majątku spółki poprzez ustanowienie tymczasowego nadzorcy sądowego.
Pod koniec września zarząd spółki złożył wniosek o upadłość układową Polskiego Jadła. Jednym z istotnych powodów podjęcia takiej decyzji było wypowiedzenie umowy kredytowej rozliczanej we franku szwajcarskim przez Bank BNP Paribas.
Z kolei w październiku br. zarząd otrzymał od Banku Pocztowego pismo w sprawie wypowiedzenia umowy o kredyt konsolidacyjny wraz z dalszymi aneksami. Zadłużenie spółki wobec banku wynosi obecnie nieco ponad 9,8 mln zł. Kredyt zaciągnięty w Banku Pocztowym zabezpieczony jest hipotekami nieruchomości położonymi w miejscowościach: Czechowice – Dziedzice, Poczesna k.Częstochowy oraz w miejscowości Gaj k.Krakowa.
Polskie Jadło prowadzi działalność polegającą na uruchamianiu i zarządzaniu sieciami restauracji. Spółka nie prowadzi bezpośrednio żadnego lokalu. Są one prowadzone przez franczyzobiorców (głównym jest spółka zależna Ko-Operator). W portfolio firmy znajdują się: restauracje premium Polskie Jadło, lokale fast food: Pierogarnie i Lanczowiska, Pit Stop Bary oraz karczmy przydrożne Gościniec Polskie Jadło.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
