Zarząd Polskiego Jadła poinformował o zawarciu porozumienia, zgodnie z którym spółka Jana Kościuszki odkupi od wspólników Ko-operatora ogół ich praw i obowiązków. Jest to kolejny krok realizacji umowy operatorsko-franchisingowej konsolidacyjnej, która podpisana została w sierpniu ubiegłego roku.
Według wstępnego uzgodnienia cena zakupu praw będzie określona na podstawie wyceny majątku spółki, którą sporządzi wytypowany przez obie strony biegły. Transakcja ma być dokonana w dwóch transzach. W pierwszej, do 31 marca br., Polskie Jadło przejmie co najmniej połowę „udziałów” Ko-operatora. Reszta wykupiona zostanie do końca 2011 roku. Szczegółowe warunki transakcji ustalone zostaną w ostatecznej umowie sprzedaży.
Proces konsolidacji obu spółek trwa od połowy 2010 roku, kiedy zawarta została umowa konsolidacyjna. Na mocy tej umowy Polskie Jadło stało się podmiotem dominującym względem spółki Ko-operator, która prowadziła wcześniej m.in. działalność cateringową dla firmy Jana Kościuszki.
Działalność powstałej w 1996 roku spółki Polskie Jadło przez 10 lat koncentrowała się na rozwoju sieci restauracji Chłopskie Jadło. Po ich sprzedaży w 2006 roku pozyskane środki zostały zainwestowane w budowę i zarządzanie nowymi sieciami restauracji, gościńców i pierogarni. Drugim segmentem działalności firmy, rozwijanym od 2004 roku, jest produkcja i sprzedaż wyrobów i dań gotowych kuchni polskiej obecnie rozszerzona o produkcję i dystrybucję pierogów segmentu premium.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
