Polskie wino warte uwagi

 Mimo panującego kryzysu polska branża winiarska od wielu lat odnotowuje wyraźny progres. Polacy coraz częściej sięgają po wyroby winiarskie, próbują nowych smaków, a ich wybory są coraz bardziej świadome, między innymi dzięki działaniom Polskiej Rady Winiarstwa, które nieustannie zwiększają wiedzę społeczną na temat picia wina. Według danych AC Nielsen w roku 2012 wino stołowe, jako trzecia główna kategoria alkoholowa w Polsce po piwie i wódce i motor całej kategorii win, odnotowało wzrost na poziomie 13 proc. zarówno w ujęciu wartościowym, jak i ilościowym, a prognozy wzrostu na rok wynoszą 10 proc.

Siłą napędową kategorii wina jest nadal wino stołowe, którego rola systematycznie rośnie. Wartościowy udział sprzedaży tej kategorii w 2012 r. wzrósł do ponad 65 proc. Jeśli chodzi o zmiany w lokalizacji sprzedaży, w roku 2012 dał się zaobserwować bardzo szybki wzrost znaczenia kanału dyskontowego w sprzedaży wina (wzrost znaczenia o 5,3 proc w 2012 vs 2011), lekki supermarketów międzynarodowych oraz spadek udziału kanału sklepów małoformatowych. Pierwsze dwa kanały stanowią główne źródło wzrostu kategorii win stołowych. W roku 2012 prym w wyborze konsumentów wiodły wina francuskie i amerykańskie, natomiast odnotowano systematyczny spadek popularności win bułgarskich i węgierskich. Popularność zyskują również wina z Hiszpanii, Australii i Portugalii. Polacy coraz częściej sięgają też po wina półwytrawne i wciąż najchętniej po czerwone.

>>> Przeczytaj również: Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2013

PRW propaguje wprowadzanie na rynek rdzennie polskich nowości, takich jak cydry, wina owocowe ekologiczne, oraz działa na rzecz rozszerzania portfolia produktów importowanych z całego świata. Obecnie na sklepowych półkach można zobaczyć wina niemal z każdego kontynentu i sektora cenowego. Polskie produkty stanowią ogromną szansę dla rozwoju przemysłu winiarskiego. Jedyną przeszkodą dla tego obszaru rozwoju jest trudność w dotarciu do klienta ze względu na ograniczenia w promocji i reklamowaniu spowodowane ustawą o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi. Dlatego jednym z celów PRW jest kampania społeczno-edukacyjna na temat korzyści zdrowotnych płynących z umiarkowanego spożywania wina oraz kształtowanie właściwych wzorców zachowań związanych z konsumpcją alkoholu. Rozwój poszczególnych kategorii produktowych polskiego przemysłu winiarskiego oraz produktów niszowych był jednym z tematów dyskusji panelowej z udziałem ekspertów branży winiarskiej.

Perspektywy na rozwój i dalszy wzrost spożycia wina w Polsce są ogromne nie tylko dlatego, że Polska pozostaje jednym z krajów Europy o najniższym spożyciu wina na osobę, ale również z tego powodu, iż Polacy okazują coraz większe otwarcie na wyroby winiarskie, np. coraz bardziej interesują się zagranicznymi winami gronowymi, a jednocześnie lubią wspierać krajowe wyroby niskoalkoholowe, takie jak cydry, które dzięki ustalonej niedawno odrębnej stawce akcyzy mają szansę stać się punktem zwrotnym w rodzimej produkcji winiarskiej. Wysoko cenione na świecie są również miody pitne, które dzięki staraniom PRW uzyskały europejskie oznaczenie GTS (Gwarantowana Tradycyjna Specjalność).

Polska Rada Winiarstwa jest ekspertem i największa organizacją w branży winiarskiej. Zrzesza czołowych producentów, importerów i dystrybutorów win i miodów pitnych oraz innych przedsiębiorców związanych z rynkiem winiarskim w Polsce. PRW działa w ramach Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego i należy do Rady Gospodarki Żywnościowej działającej przy Ministrze Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

W skład PRW wchodzi 14 członków:  AMBRA S.A., BARTEX Bartol Sp. z o.o. Sp. K., VINPOL Sp. z o.o., TiM S.A., Jantoń S.A. Sp. K., Bacardi- Martini Polska Sp. z o.o., CENTRUM WINA – DYSTRYBUCJA Sp. z o.o., PWW Sp. z o.o., CASTEL FRERES Sp. z o.o., Warwin S.A., AWE-BIS Sp. z o.o., Mazurskie Miody ZPH „Karolina” Bogdan Piasecki, Suwalska Wytwórnia Win Sp. z o.o., „LeMag” Zdzisław L. Wojtkowski.