Tuż po, pokojowa stwierdza brak ręczników, szlafroków i poduszek. Widzi, że z szafek zniknęły lampki, z komody filiżanki i czajnik, a prysznic uboższy jest o słuchawkę. Hotelarze oczywiście znają wszelkie ich dane, ale czy później będą to zgłaszać na policję i ścigać o kradzież? Jak udowodnić, że rzeczy należące do hotelu teraz znajdują się u nich w domach?
Raz pewna dyrektor zorientowała się z kim ma do czynienia. Zanim ostatecznie goście opuścili hotel, swoje bagaże zostawili w przechowalni. Czekając na busa, raczyli się kolejnymi drinkami w lobby. Wówczas nadeszła informacja od housekeepingu o braku trzech kompletów ręczników (w czasie pobytu domawiali je kilka razy), szlafroków i drobnego wyposażenia pokoju. Co więc zrobiła? Komisyjnie otworzyła bagaże. Stwierdziła, że w jednej znajdują się tylko ich własne rzeczy, w drugiej natomiast „trofea”. Wszystko, jeszcze ciepłe i prościutko nie tylko z pokoju, ale i … restauracji. Oprócz zagubionych tekstyliów, walizka kryła w sobie także piękną, hotelową cukiernicę i sztućce. Policja zapewne bardzo szybko rozwiązałaby tę sytuację, ale dyrektor wyjęła nienależące do gości rzeczy, zamknęła walizki i kazała zanieść prosto do auta, który zawoził tych Państwa na lotnisko. Jakież zdziwienie musiało ich zapewne spotkać, gdy zorientowali się, że jedna z nich jest zupełnie pusta i cały wysiłek poszedł na marne.
Nieuczciwi czy po prostu trudni goście to jak się okazuje nie tylko jedyna zmora, która czyha na naszego hotelarza. Strefa zagrożenia ostatnio przesuwa się w nowe, niespodziewane obszary. Pragnąc rozwoju i pogłębiania wiedzy co chwila napotyka na kuszące oferty „fachowych” szkoleń, czy nowych konferencji. A tego aktualnie mamy na rynku prawdziwy rozkwit. Tyle tylko, że tu również może pojawić się, delikatnie mówiąc, rozczarowanie. Mianowicie bywa tak, że szkolenia prowadzone są przez ekspertów, którzy w swoim portfolio chwalą się stanowiskami i pracą w miejscach, chyba nawet nigdy przez nich nieodwiedzonych. Natomiast wiedzę swoją najchętniej, garściami czerpią właśnie od uczestników, którzy na miejscu i bardziej między sobą dzielą się swoją, codzienną praktyką. Całość wykładów dopełniają slajdy, które w zasadzie mogli by sami przeczytać wprost z ekranu zamiast słuchać dukającego lektora, w którego zamienia się nasz ekspert.
Bywa jednak i tak, że bombardowani mailingami otrzymujemy zapowiedzi wydarzeń czy spotkań, których organizator w sposób dość enigmatyczny tłumaczy potencjalnym uczestnikom, kogo tak naprawdę reprezentuje. Zapowiadając rozmach wydarzenia i jego najwyższy poziom merytoryczny całość dopełnia i uwiarygadnia zapowiedzią potwierdzonych już uczestników. Ci oczywiście nawet nie wiedzą, że takie wydarzenie w ogóle będzie miało miejsce. W tym przypadku sprawa ma podwójne dno. Oczywista klapa, którą taka konferencja finalnie generuje, dotyka również tych, którzy wierząc w potwierdzoną obecność hotelarzy, po prostu płacą, aby ich spotkać…
Miejmy oczy i uszy szeroko otwarte. Spoglądajmy szerzej, nie tylko na to co dzieje się w naszym hotelu, ale także na informacje płynące z samej branży. Korzystajmy ze sprawdzonych, profesjonalnych źródeł i uzupełniajmy je o porady oraz wskazówki uzyskane od zaufanych profesjonalistów, czy wieloletnich praktyków. Przecież po to siebie mamy!
SUPPLIER OF THE YEAR 2017
PRESTIŻ • ZAUFANIE ODBIORCÓW • SUKCES SPRZEDAŻOWY
– kliknij po szczegóły –
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
