– Zwycięstwo w tym plebiscycie to ogromna nobilitacja dla mojej długoletniej pracy, w którą wkładam mnóstwo energii i całe serce. Cieszę się, że przygotowane przeze mnie menu spotkało się z uznaniem jurorskiego podniebienia i poskutkowało takim wyróżnieniem – powiedział Rafał Zgajewski, szef kuchni Restauracji Four Colors.
Na sukces Restauracji Four Colors pod czujnym okiem szefa kuchni pracuje zespół doświadczonych kucharzy, którzy swoim gościom serwują dania kuchni międzynarodowej. Warto dodać, że karta dań ulega sezonowym zmianom, co gwarantuje różnorodność kulinarnej oferty restauracji oraz wyjątkową jakość proponowanych dań.
>>> Zapoznaj się z marcowym wydaniem „Świata Hoteli” w wersji elektronicznej
Hotel DoubleTree by Hilton został otwarty w lipcu 2013 roku. Na obiekt, położony w centrum Łodzi, w pobliżu Parku Poniatowskiego, składa się 200 pokoi, apartament prezydencki, Restauracja Four Colors, Golden Bar oraz Strefa Spa & Health Club. Hotelowe centrum konferencyjne to 8 nowoczesnych sal, sala balowa oraz boardroom. Razem z przylegającymi halami kongresowymi i kinem 3D Wytwórnia tworzą przestrzeń konferencyjno-wystawienniczą o powierzchni 4,5 tys. tys. mkw.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
