Galeria Amber w Kaliszu to największe centrum handlowo-rozrywkowe w aglomeracji kalisko-ostrowskiej, realizowane przez Echo Investment. W chwili obecnej Grupa Gastromall posiada 11 własnych restauracji Olimp oraz siedem franczyzowych w galeriach handlowych oraz w centrach biurowych w całym kraju. W ciągu ostatnich trzech lat Grupa trzykrotnie zwiększyła liczbę lokali własnych i franczyzowych pod tym brandem.
Grupa nieustająco poszukuje Franczyzobiorców na terenie całej Polski . Kolejne umowy z zarządcami centrów handlowych i biurowych są w ostatnich fazach negocjacji.
>>> Zapoznaj się z najnowszym wydaniem Nowości Gastronomicznych
W lutym br. Grupa wprowadziła na rynek nowy koncept pod marką Companeros. Ale Meksyk!, oferujący najpopularniejsze potrawy kuchni meksykańskiej przyrządzane indywidualnie na zamówienie klienta. Pierwszą restaurację Companeros otwarto w nowym, podziemnym Dworcu Głównym PKP w Krakowie. Kolejny lokal pod marką Companeros zainauguruje działalność 1 kwietnia 2014 r. w Galerii Korona w Kielcach. Nową restaurację poprowadzą Franczyzobiorcy posiadający lokal pod marką Olimp, także w Galerii Korona. Grupa Gastromall oferuje atrakcyjne pakiety dla osób chcących prowadzić lokale pod jej brandami – kompleksowo opracowane podręczniki operacyjne, szkolenia, wsparcie w zakresie aranżacji lokalu, pomoc informatyczną i marketingową.
Grupa Gastromall to właściciel pięć marek gastronomicznych.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
