Kontrakt został podpisany na sześć miesięcy z możliwością przedłużenia.
Papaya Restaurant to jedno z ważniejszych miejsc na gastronomicznej mapie Warszawy. Istniejąca od ponad siedmiu lat restauracja zachwyca wyjątkowym menu – dania przygotowywane są według oryginalnych receptur, przez kucharzy pochodzących z Tajlandii.
Wnętrze restauracji wykonane jest w nowoczesny i modernistyczny sposób. Pierwsze piętro utrzymane jest w ascetycznym, jasnym i pełnym przestrzeni klimacie, przywołującym na myśl proste życie Tajlandii i Chin. Przy wejściu wita nas akwarium z homarami oraz jedyne w Polsce akwarium z żywymi ostrygami. Schodząc do sali poniżej mamy wrażenie jakbyśmy znaleźli się na granicy snu i jawy. Ten nie do końca rzeczywisty krajobraz głębin oceanów został uzyskany dzięki specyficznej kolorystyce czerni i bieli. Stoliki zostały ustawione wśród oplatających je alg, a w tle wynurza się olbrzymich rozmiarów obraz Gejszy.
Dania w restauracji przygotowywane są według oryginalnych receptur, przez kucharzy pochodzących z Tajlandii. Szefowa kuchni nie tylko świetnie gotuje, ale jest również mistrzynią carvingu (sztuka wycinania w owocach). Dzięki temu potrawy wyglądają jak małe dzieła sztuki. Tajka dba również o jakość wszystkich potraw oraz składników, które specjalnie dla restauracji sprowadzane są prosto z Tajlandii.
>>> Przeczytaj również: Rynek Gastronomiczny w Polsce – już jest!
Restauracja Papaya z pewnością należy do czołówki orientalnych restauracji w Warszawie. Można tu spotkać zarówno ludzi ze świata artystycznego i politycznego, jak również prawdziwych amatorów kuchni orientalnej.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





