Sama nazwa restauracji to nic innego jak nazwisko panieńskiej mamy właścicieli. Inspiracja maminą kuchnia jest obecna w każdej potrawie. Nawiasem mówiąc, informuję miłośników tradycyjnej kuchni, że U Mądzieli podaja czarną polewkę.
Samo menu lokalu zmienia się codziennie więc nie będzie monotonnie. Pan Piotr jest kucharzem pasjonatem i lubi eksperymentować w kuchni. Jednak domowych potrwa tu nie brakuje. Klienci, którzy już zdążyli odwiedzić lokal mówią, że jest po prostu wysoka jakość za świetną cenę.
Oto niektóre z serwowanych dań: jarzynowa z zacierką 6 zł, krem cebulowy – 6 zł, kapuśniak z prażokami – 7 zł, szaszłyk drobiowy frytki i surówką za 15 zł, cepeliny oraz kapusta zasmażana za 14 zł, ryba po grecku – 15 zł, wiejska szynka w sosie pieczeniowym, ziemniaki, surówka – 20zł, de Volaille z ziemniakami i surówką za 18zł.
>>> Przeczytaj również: Makro dla branży gastronomicznej
Wystrój samej sali nie kojarzy się raczej z kuchnia domową. Lokal jest nowoczesny, a samo wnętrze zakochano w przytulnym włosko – skandynawskim stylu.
Marta Bartkowska
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
