Dzierżawca lokalu jest Mirek Rączkowski, który prowadzi już w Płocku pub, klub oraz bistro. Nowy lokal przyjmuje klientów już od kilku tygodni. Zgodnie z deklaracjami właściciela w restauracji na pierwszym piętrze zjemy przede wszystkim różnego rodzaju burgery z przyrządzanego na miejscu mięsa wołowego, do tego sałatki.
Do wyboru w Wieży będą także najróżniejszego rodzaju trunki. Z naciskiem na whisky – już niedługo na drugim piętrze ruszy pub, który zaoferuje gościom aż 200 gatunków tego trunku.
>>> Przeczytaj również: Rynek Gastronomiczny w Polsce – Raport 2014
Od soboty przy ul. Warszawskiej skorzystać będzie można także z tarasu. I cieszyć się działającą na nim fontanną.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
